एलारा कैपिटल के करण तौरानी के अनुसार, “इस तिमाही में दो या तीन ट्रिगर्स पर नजर रखनी होगी। एक जनवरी महीने के लिए एसएसएसजी के सकारात्मक होने की टिप्पणी है। इसलिए, इसका निर्वाह एक महत्वपूर्ण गुणक है।” उन्होंने कहा कि जनवरी में सकारात्मक एसएसजी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह पूरे क्षेत्र में कई कमजोर तिमाहियों के बाद आया है।
“अधिकांश क्यूएसआर कंपनियां – देवयानी इंटरनेशनल, वेस्टलाइफ फूडवर्ल्ड, सफायर फूड्स लगभग 45% राजस्व डिलीवरी से प्राप्त करती हैं… लेकिन यह एक डाइन-इन है जो यहां चिंता का कारण बन रहा है।” उन्होंने कहा कि डिलीवरी एसएसएसजी 5-6% रेंज में बनी हुई है, जबकि डाइन-इन में देरी जारी है।
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क्यूएसआर स्टॉक की कीमतों में हालिया वृद्धि को विकास के दृष्टिकोण में सुधार और कम इनपुट लागत और जीएसटी कटौती से मार्जिन समर्थन से भी जोड़ा गया है। तौरानी ने कहा कि मूल्यांकन विस्तार बेहतर विकास और बेहतर लागत संरचना की उम्मीदों से प्रेरित है।
अधिक डिलिवरी हिस्सेदारी वाली कंपनियों से बेहतर प्रदर्शन की उम्मीद की जाती है। उदाहरण के लिए, जुबिलेंट फूडवर्क्स 70% से अधिक डिलीवरी योगदान के कारण बेहतर स्थिति में है, जबकि अन्य क्यूएसआर कंपनियों में कमजोर एसएसएसजी और मार्जिन प्रदर्शन देखने को मिल सकता है।
देवयानी इंटरनेशनल और सफायर फूड्स पर, तौरानी ने कहा कि विलय का लाभ काफी हद तक लागत पर आधारित होगा। उन्होंने कहा कि लागत तालमेल समय के साथ सकल मार्जिन में लगभग 60-70 आधार अंक (बीपीएस) जोड़ सकता है।
पिज़्ज़ा हट में, उन्होंने कहा कि बदलाव के संकेत दिखाई दे रहे हैं, लेकिन स्टोर का विस्तार सीमित रहने की संभावना है। उन्होंने कहा कि पिछले दो वर्षों में तेजी से गिरावट के बाद क्यूएसआर कंपनियों में मार्जिन दबाव उच्च बना हुआ है।
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निवेश दृष्टिकोण पर, तौरानी ने कहा कि क्यूएसआर स्टॉक अल्पकालिक अवसर प्रदान कर सकते हैं, लेकिन मजबूत डिलीवरी मिश्रण वाली कंपनियों के लिए संरचनात्मक प्राथमिकता बनी हुई है। उन्होंने कहा, “किसी को इसे सामरिक नजरिए से देखना चाहिए जैसे देवयानी इंटरनेशनल, वेस्टलाइफ फूडवर्ल्ड, सफायर फूड्स अभी भी 15-20% की बढ़ोतरी की पेशकश करते हैं, लेकिन हम अभी भी संरचनात्मक रूप से जुबिलेंट को पसंद करते हैं।”
ट्रेंट के लिए, सुधार के शुरुआती संकेत हैं, लेकिन रिकवरी मुख्य रूप से वेस्टसाइड पोर्टफोलियो द्वारा संचालित हो रही है, उन्होंने कहा।
उनके अनुसार, वेस्टसाइड ने स्टोर संख्या में मजबूत विस्तार दर्ज किया है, जो समग्र राजस्व वृद्धि का समर्थन कर रहा है। मार्जिन प्रदर्शन को वेस्टसाइड द्वारा भी समर्थन दिया गया है, क्योंकि इसका मार्जिन ज़ुडियो से अधिक है।
हालाँकि, इसमें जोखिम है क्योंकि ज़ुडियो एक अधिक स्केलेबल बिजनेस मॉडल है। उन्होंने कहा, अगर वेस्टसाइड की वृद्धि अगले दो वर्षों में धीमी हो जाती है, तो ट्रेंट को राजस्व वृद्धि में गिरावट का जोखिम उठाना पड़ सकता है।
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